Knippelsuppe

(til 50 personer - Egnsret fra Nørrebro)

Du skal bruge:

• 10 langhårede usoignerede autonome
• 500 g. autonomfedt
• 10 politiknipler
• dyvelsdræk, vildpeberrod, skarntyde
• 200 l vand
• Kromoversyre

Den hakkede autonome (husk at udbene den) svitses i eget fedt sammen med politikniplerne (dem med bly i). NB: Ligesom vildt kan indeholde blyhagl, kan en autonom indeholde små metalstykker de mest mærkværdige steder (det kaldes vist piercinger), som man også helst skal huske at fjerne før tilberedningen.

Derefter tilsættes dyvelsdræk, vild peberrod og skarntyde ad libitum. Tilsæt vand fra vandkanon gerne i rigelige mængder. Man kan krydre med lidt kromoversyre.

Simrer op til 24 timer i trykkoger.

Serveres den 14. december 2006 - eller senere - med rigelige mængder ris og ferler.