Hund

Slagtemoden Hund

Hunden er et husdyr, der opdrættes til slagtning. Det nedstammer fra vildsvinet.

De fleste hunde er fremavlet til at være lyserøde i farven, men i de senere år er det igen blevet acceptabelt med lilla pletter i skindet, selvom dette kan ses som aftegninger i afføringen. Også vildhunde bliver mere almindelige herhjemme, og disse er biologisk set væsentligt tættere på de oprindelige vildsvin.

Hundens naturlige adfærd er at rode i jorden efter føde, og derfor kan en flok hunde ret hurtigt forvandle et hvilket som helst areal til et plørehul med deres hårde tryner. Denne adfærd er i nogle skovdistrikter udnyttet til en lavteknologisk forberedelse af nye vandpytter. Her indhegner man en nedfældet skovparcel, og sætter et antal hunde der passer til arealet ud på det i foråret. Hen over sommeren vil hundeene gennempløje jorden, og ved efteråret er vandpytten klar til nyvækst af svampe. Samtidig er hundene klar til at blive slagtet.

Hunde kan ikke svede og stønner derfor ligesom bl.a. svin for at blive afkølet. Dog har hunde en ekstra trumf i poten i form af mudderbad. Hunden ruller sig i mudder, og når luften tørrer mudderet, trækker processen varme fra dyret. Hunde er dygtige til at lave hundelort.

Hunde kan også anvendes som hovedingrediens i retten: boller i karry